Resep Membuat Camilan Siomay Dimsum

Bahan-bahan

    1/4 kg daging cincang
    5 sdm tepung tapioka
    2 sdm tepung terigu
    2 sdt garam
    1 buah jagung manis yang telah dikupas
    2 helai bawang daun
    1 bks kulit pangsit



Cara Membuat

    Haluskan daging cincang dan masukan seluruh bahan, kemuadian aduk rata
   

Setelah rasa dan isi siomay sudah pas, masukkan isi siomay kedalam kulit pangsit. Bentuklah sesuai selera

Cara Membuat Kripik Jangung

Cara membuat keripik jangung adalah :

BAHAN

    Jagung.
    Kapur Sirih
    Minyak goreng.
    Bumbu - bumbu

PERALATAN

    Panci.
    Penggiling jagung basah.
    Pembuat lembaran adonan.
    Pengering.
    Wajan.

CARA PEMBUATAN

   - Pembuatan larutan kapur. Untuk membuat 10 liter larutan kapur dilakukan dengan menambahhkan 50 gram kapur sirih ke dalam 10 liter. Setelah itu dilakukan pengadukan sampai semua kapur larut. Kedalam larutan kapur juga ditambahkan garam 50 gram, dan minyak goreng 1 sendok. Penambahan minyak goreng bertujuan untuk mencari terbentuknya busa yang berlebihan pada saat perebusan jagung.
   - Perebusan di dalam larutan kapur. Biji jagung direbus di dalam larutan kapur selama 2 –2,5 jam. Setiap 1 kg jagung membutuhkan sampai 10 liter larutan kapur.
    -Perendaman dengan larutan kapur. Setelah perebusan, jagung dibiarkan terendam di dalam larutan kapur selama 16 – 24 jam. Selama rendaman dilakukan pengadukan beberapa kali.
   - Pencucian. Setelah perendaman jagung ditiriskan dan dicuci berulang-ulang (5-7 kali) dengan air bersih untuk menghilangkan sisa kapur. Setelah bersih, biji ditiriskan.
   - Pembumbuan. Jagung yang telah ditiriskan ditambah dengan bawang putih, dan merica halus. Setiap 1 kg jagung dibumbui dengan 30 – 50 bawang putih, dan 3-5 gram merica halus.
   - Penggilingan. Jagung yang telah dibumbui digiling sampai diperoleh adonan yang halus dan rata.
    -Pencetakan adonan
        Adonan ditipiskan sehingga membentuk lembaran tipis (2 m). Penipisan dapat dilakukan dengan menggunakan ampia,atau dengan menggiling adonan dengan botol di atas meja yang dilapisi plastik.
        Lembaran tipis adonan dipotong-potong dengan ukuran 1 – 3 cm berbentuk persegi. Hasil yang diperoleh disebut keripik basah jagung.
   -Pengeringan. Keripik basah jagung dijemur sampai kering, atau dikeringkan dengan alat pengering sampai kadar air di bawah 8%. Keripik yang telah kering akan berbunyi jika dipatahkan, hasil yang diperoleh disebut keripik mentah jagung.
    -Penggorengan. Keripik mentah jagung digoreng dengan minyak panas (suhu 170 °c) selama 10 – 15 detik.
    -Pengemasan. Keripik jagung yang telah digoreng dikemas di dalam kantong plastik atau di dalam kotak kaleng yang tertutup rapat.


Demikian adalah cara membuat keripik jagung
Cara membuat kerupuk udang 

Chicken and pasta
how to roast a chicken
chicken curry recipe

Resep Keripik Jangung

Resep keripik jangung adalah :
Bahan :

    Jagung
    kapur sirih
    minyak goreng
    bumbu-bumbu

Alat :
    Panci
    penggiling jagung basah
    pembuat lembaran adonan
    pengering
    wajan

Cara :

1.50 gr kapur sirih di tambah 10 lt air,diaduk sampai larut
2.Ditambah 50 gr garam ,1 sendok minyak goreng(untuk mencegah terbentuknya busa yang berlebihan pada saat perebusan jagung
3.Biji jagung direbus dalam larutan kapur 2 – 2.5 jam (1 kg jagung dalam 10 lt larutan kapur)
4. Dibiarkan terendam 16-24 jam (aduk beberapa kali)
5. Ditiriskan dan dicuci 5-7x dengan air bersih untuk menghilangkan sisa kapur
6. Ditiriskan
7. Ditambah bawang putih dan merica halus
8. Digiling
9. Adonan dibentuk lembaran tipis
10. Dipotong persegi 1-3 cm
11. Dikeringkan
12. Di goreng 10-15 detik

Demikian resep keripik jagung temukan cara membuat keripik gadung

Cara Membuat Camilan Marning Jagung

Cara membuat camilan berikut adalah membuat marning jagung

Bahan :

Jagung 1 kg
Garam 2 sdm
Air kapur 0,5 gelas
Bawang putih 2 siung
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat camilan marning jagung

1. Jagung pipilan direbus dengan air kapur hingga mekar, lalu diangkat dan api.
2. Saat air rebusan masih hangat, kulit ari jagung dilepaskan dengan tangan.
3. Jagung direbus kembali dengan air. Setelah air mendidih,
dibumbui dengan garam dan bawang putih yang sudah digerus halus.
4. Jagung direbus terus hingga benar-benar masak, kemudian diangkat dan ditiriskan.
5. Alas penjemuran yang bersih dan rata disiapkan, untuk ini bisa digunakan tampah.
6. Jagung dijemur hingga kering benar.
7. Jagung yang sudah kering, digoreng dengan minyak panas sampai benar-benar kering,
lalu ditiriskan minyaknya, dan siap disantap.

Demikian cara membuat camilan marning jagung temukan resep keripik wortel