Cara Membuat Kerupuk Udang

Cara membuat kerupuk udang

Resep Bahan Kerupuk Udang :

    -tepung tapioka 1 kg
    -udang 1 kg
    -garam secukupnya
    -bawang putih secukupnya
    -penyedap rasa secukupnya
    -air secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Udang :

1.    Buang kepala dan kupas kulit udang. Cuci bersih dan tumbuk hingga halus.
2.    Campur udang dengan setengah bagian tepung tapioka hingga rata.
    Haluskan bawang putih dan garam, campur dengan sisa tepung. Tuang sedikit air.
3.    Campur adonan udang dan adonan bawang menjadi satu. Tambahkan penyedap rasa, aduk rata.
4.    Tuang adonan dalam loyang panjang atau bungkus adonan dengan daun pisang bentuk bulat panjang. Kukus hingga matang selama kurang lebih 1-2 jam.
5.    Iris tipis, jemur hingga kering.
6.    Kerupuk udang siap digoreng.
Kripik Balado
Chicken and pasta
how to roast a chicken
chicken curry recipe

Udang Keripik Kentang

Bahan :

• ½ kg udang
• 200 gr kentang
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh lada
• 200 gr bawang merah
• 1 sendok bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh gula halus dan garam secukupnya

Cara memasak :

• Udang direbus, lalu dibuang kulitnya lalu haluskan
• Kentang diiris tipis-tipis dan digoreng kering.
• Bumbu dihaluskan, masukkan ke dalam udang.
• Bawang merah diiris halus dibuat bawang goreng
• Udang berbumbu tadi juga digoreng kering
• Bahan-bahan yang telah digoreng semua dicampurkan. Biarkan sebentar diatas baki beralaskan kertas minyak, agar minyak diserap lalu masukkan ke toples.