Keripik Balado

Keripik balado resepnya sebagai berikut
 Bahan:


    1 kg singkong, kupas, cuci bersih
    2 sendok teh apur sirih, larutkan ke dalam 300 ml air matang
    8 buah bawang merah
    150 gr cabai merah keriting
    2 sendok makan gula pasir
    1,5 sendok teh garam
    Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

-    Iris tipis singkong yang telah bersih, kemudian rendam dalam air kapur selama kurang lebih 1 jam kemudian angkat dan tiriskan
-    Goreng singkong sampai matang dan kering, tiriskan sampai kandungan minyaknya benar - benar hilang
-    Haluskan bawang merah dan cabai hingga biji cabainya halus
-    Panaskan wajan dan beri sedikit minyak.
-    Masukkan bawang merah dan cabai yang telah digiling halus, aduk - aduk hingga bau cabainya hilang
-    Tambahkan gula dan garam, aduk terus hingga gula larut
-    Masukkan keripik singkong, aduk sampai bumbu tercampur rata
-    Angkat dan sajikan
Demikian resep keripik balado , resep berikut adalah keripik pepaya