Resep Membuat Keripik Wortel Kucai

Resep membuat keripik wortel kucai

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
100 gram keju cheddar parut
100 gram wortel, direbus, ditiriskan, diblender halus
50 gram wortel, diparut
8 tangkai kucai, diiris tipis
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng

Cara membuat keripik wortel kucai:

-    Aduk tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, keju cheddar, blenderan wortel, dan wortel parut. Aduk rata.
-    Tambahkan telur, baking powder, garam, dan kaldu ayam. Aduk sampai bergumpal.
-    Giling adonan dalam dengan gilingan mi dari ukuran paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
-    Potong dengan ring bulat diameter 5 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.





temukan cara membuat keripik apel