Resep Keripik Wortel

Resep keripik wortel adalah sebagai berikut

Bahan:
100 gram wortel, diparut halus
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung
1 butir telur
1/2 sendok teh garam

Taburan:
50 gram gula tepung
2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Pengolahan :
Aduk wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula tepung, telur, dan garam sampai bergumpal.
Giling tipis dengan gilingan mi.
Potong-potong bentuk mi kecil.
Bentuk bulat dicetakan sendok sayur. Goreng sampai matang dan kering.
Sajikan dengan taburan gula tepung yang dicampur kayu manis bubuk.

Untuk 32 buah

Demikian resep keripik wortel , temukan resep keripik lele

Resep Keripik Lele

Beikut adalah resep keripik lele

Bahan :

- Daging ikan lele tanpa tulang 500g

- Tepung tapioka 500g

- Minyak goreng secukupnya

- Air 100 ml

- Gula secukupnya

- Garam secukupnya

- Telur bebek 2 butir

- Plastik pembungkus

- Tali karet atau benang


Cara membuat keripik lele
1) Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya lalu cuci bersih.

2) Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan

3) Haluskan daging dengan gilingan daging atau tumbuk

4) Campurkan tepung tapioka dengan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan daging ikan lele halus, gula, garam, dan telur bebek.

5) Aduk dan uleni campuran bahan tersebut hingga kalis.

6) Masukkan adonan yang telah dibungkus plastik hingga matang lalu angkat dan diinginkan.

7) Iris tipis adonan yang telah dikukus, lalu jemur hingga kering dengan menggunakan sinar matahari/mesin pengering.

8) Iris tipis adonan yang telah dikukus, lalu jemur hingga kering dengan menggunakan sinar matahari/mesin pengering.

9) Kerupuk lele kering siap dikemas dan dijual mentah. Kerupuk dapat juga digoreng dan dikemas, kemudian dijual dalam bentuk matang.

Demikian adalah resep keripik lele, temukan resep keripik daun singkong

Resep Mambuat Keripik Daun Singkong

Resep membuat keripik daun singkong
Bahan

    Daun singkong agak tua : 1kg
    Tepung beras           : 1kg
    Tepung terigu          : 0,50 kg
    Kemiri                 : 50 gr
    Bawang putih           : 5 siung
    Gula                   : 50 gr
    Garam                  : secukupnya
    Telur ayam             : 0,25 kg
    Kelapa                 : 1 butir
    Minyak goreng          : 1,5 kg

Alat-alat

    Kompor
    Wajan
    Baskom
    Sendok
    Panci
    Penjepit makanan
    Pemarut kelapa
    Pisau
    Serok dan sodet

Cara membuat

    1.Cuci daun singkong dengan air hingga bersih
    2.Gulung setiap helai daun dalam bentuk memanjang
    3.Kukus atau rebus sampai matang
    4.Sambil menunggu daun singkong matang, siapkan adonan yang terdiri dari: irisan daun jeruk purut, telur ayam kocok, dan tepung beras. Aduk adonan sampai merata.
    5.Setelah itu masukkan santan, lalu aduk lagi sampai rata. Jika perlu tambah air (secukupnya)
    6.Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan gulungan daun singkong ke dalam adonan. Setelah matang, angkat, tiriskan hingga dingin, lalu kemas.