Bahan:
- 250 gr daging bekicot (dari 1,5 kg bekicot segar)
- 250 cc minyak goring
Bumbu:
2 butir bawang putih 3 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar 1/2 rimpang jahe
1 lembar daun jeruk purut 1 mata asam garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Daging bekicot yang telah siap olah diiris tipis-tipis.
2. Lalu irisan tersebut dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan
3. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
4. Jemur di bawah sinar matahari langsung (usahakan sekali jemur sudah kering)
5. Goreng sampai kering.
No comments:
Post a Comment